Dolphin

可愛らしい生き物というと、やはりイルカである。
が、悲しいことに、日本の一部の地域では、イルカを食べる習慣があると聞く。
非常に嘆かわしいことである。

可愛いだけじゃなく、頭も良い。
こんな生き物を、何故、食べる必要があるのだろうか…


さて、話は突然変わる。

私はいつも昼飯を、近くの食堂に弁当を作ってもらっている。
で、今日のお弁当なのだが…



おかずの一つが、イルカの煮付けであった(^^)
弁当を頼んで、おかずにイルカが入ってくるなんてのは、全国でもひょっとしてこの辺りだけかもしれない…

【これまでイルカを食べたことのない人への説明。】
決して美味いものじゃない。
肉は堅いし、「血」っぽい。
脂身も美味いとはいえない。
だもので、この辺りでは、臭い消しに、牛蒡や人参と一緒に煮るのが一般的。
小さい時は、週１くらいで食べてたんで、閉口していた。

西伊豆では、「いるかのたれ」として、タレに漬けたものを干して、それを焼いて食べたりする。
あの辺の魚屋では、普通に売ってたりします。

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